Jorge Fernandez-Alonso
Empresario Restaurantero con 40+ años de experiencia dirigiendo múltiples proyectos en varios países principalmente en los Estados Unidos y México, incluyendo aperturas, mergers & acquisitions, desarrollo y operación.
Como Presidente y Director de Grupo La Mansión por más de 25 años, participó directamente en la conceptualización, desarrollo y operación de más de 65 Restaurantes y Bares. Como grupo La Mansion, durante su gestión de manejaron las siguientes Marcas: La Mansion, Casa Avila, La Goleta, Cucara Macará, Las Chalupas, Bar Sala 21, Ruby Tuesday, Cantucci, Casino Metropolis). Como Chief Operating Officer de International Meal Company, (IMC Traded as Bovespa: MEAL 3BZ) fue responsable de las operaciones de 112 Restaurantes en Mexico, Panama, Colombia , Puerto Rico y Dominicana.
Ex presidente de la Asociación Mexicana de Restaurantes, socio fundador de Directores de Cadenas de Restaurantes, entre otras instituciones restauranteras.